Impactul butoaielor asupra calitații vinului

Impactul butoaielor asupra calitații vinului

În general, avantajele păstrării vinului în butoaie de lemn nu sunt un mister pentru producatori. Implicațiile pozitive asupra proporietaților organoleptice sunt binecunoscute. Însă, motivele din spatele acestor avantaje sunt uneori mai complexe decât ne-am aștepta. ...
Conservarea vinului rose

Conservarea vinului rose

Rose-ul este un vin care prin natura lui invită la inovare si experimentare, aspecte apreciate de consumatori. Firește, aceste lucruri se reflectă și în piață. Global consumul a crescut cu 32% între anii 2002 si 2019. Aproape același procent îl regăsim și la nivel...
Trends pentru 2021

Trends pentru 2021

La ce să fim atenți în acest an? Am sintetizat mai multe rapoarte de cercetare & trends și credem că direcțiile de mai jos au șanse bune să ia amploare în 2021. Designul personalizat vs designul standard După un an de stagnare, majoritatea companiilor vor încerca...